1. Dans une poêle, faites fondre le beurre, puis ajoutez les lardons, les champignons émincés et les herbes de Provence.
2. Ajoutez les morceaux de sauté de dinde et faites cuire pendant 8 minutes.
3. C’est le moment de préparer votre purée à la forestière.
4. Pour finir, ajoutez dans votre poêle la crème fraîche, le sel et le poivre.